13 août 2007
Bortsch à l'Ukrainienne (boeuf)
Cuisson: 30 mn en autocuiseur. 1 kg de boeuf (gîte, macreuse), 500 g de lardfumé. Légumes: 500 g de betteraves cuites au four, 2 poireaux, 2 carottes, 2oignons, 1/2 céleri rave, 4 tomates, 1 petit chou blanc, 4 pommes de terre,3 gousses d'ail. Pour la...